SOWA OPAC : Biblioteka PANS w Chełmie Księgozbiór

90 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Marketing w agrobiznesie. 2, Marketing produktów żywnościowych / Szczepan Figiel, Wojciech Kozłowski, Stanisław Pilarski. - Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2001. - 209, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Figiel Szczepan (1956- ). Kozłowski Wojciech (organizacja i zarządzanie). Pilarski Stanisław.

Temat

Żywność

Gatunek

Podręczniki

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37745 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Białka w żywności i żywieniu / pod redakcją Jana Gawęckiego ; autorzy Jan Gawęcki [i 8 pozostałych]. - Wydanie 2. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, Copyright 2003. - 109, [1] strona, [4] strony kolorowych tablic. : ilustracje (w tym kolorowe) ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan (1944- )

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Białko spożywcze Żywność Składniki odżywcze Zdrowe odżywianie

Gatunek

Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo Biologia Medycyna i zdrowie

Wydanie 1 ukazało się w serii: Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu. Nazwy autorów na stronie 4. Książka zawiera testy i pytania sprawdzające.

Bibliografia

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 42004 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sektor usług żywieniowych jako kanał dystrybucji żywności / Michał Gazdecki. - Wydanie I. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2015. - 95 stron : ilustracje, tabele ; 24 cm.

Autor

Gazdecki Michał

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Temat

Gastronomia Żywność Organizatorzy usług gastronomicznych Rolnicy

Gatunek

Monografia Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Praca, kariera, pieniądze Rolnictwo i leśnictwo Kulinaria

Bibliografia, netografia strony [83]-85.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 42376, 42378, 42377 (3 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski. - [Wyd. 1 - 2 dodr.]. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2015. - 464, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Gertig Henryk (1924-2011). Przysławski Juliusz.

Temat

Odżywianie Żywność

Gatunek

Podręczniki akademickie

Bibliogr., wykaz aktów prawnych, wykaz norm s. 448-[451]. Indeksy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 36693 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski. - Wydanie I - 3 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2015. - 464, [1] strona : ilustracje. ; 24 cm.

Autor

Gertig Henryk (1924-2011). Przysławski Juliusz. Gertig Henryk.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Odżywianie Żywność Higiena Bezpieczeństwo żywności Dietetyka Żywienie chorych Składniki odżywcze Normy żywienia Interakcje leków Witaminy Potrzeby żywieniowe

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia, wykaz aktów prawnych, wykaz norm na stronach 448-[451]. Indeksy.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 43577 (1 egz.)

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. X e 43575 Czyt. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywność przyjazna dla klimatu i inne rozwiązania, dzięki którym możemy chronić klimat / Marcin Gerwin. - Wydanie I. - Kraków : Związek Stowarzyszeń Polska Zielona Sieć, 2016 - 172, [1] strona ilustarcje ; 21 cm.

Autor

Gerwin Marcin. Autor

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Temat

Rozwój zrównoważony Żywność ekologiczna Klimat Zmiany klimatyczne Żywność Rolnictwo ekologiczne Ochrona środowiska

Gatunek

Wywiad dziennikarski

Dziedzina i ujęcie

Ochrona środowiska

Bibliografia, netografia na stronach 162-172.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 4228 B (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Problemy technologii produkcji roślinnej, zwierzęcej i żywności : IX konferencja naukowa doktorantów / [red. nauk. Krzysztof Gołacki ; Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie]. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. - 72, [1] s. ; 24 cm.

Autor

Gołacki Krzysztof.

Temat

Rośliny Zootechnika Żywność Pszenica Rzepak Rośliny energetyczne Fasola Koniowate Bydło

Gatunek

Materiały konferencyjne

Na s. przedtyt.: IX konferencja naukowa doktorantów, 4-5 kwietnia 2011 r.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 3497 B (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Skażenia promieniotwórcze środowiska i żywności w Polsce w 1994 roku : Radioactive contamination of environment and food in Poland in 1994 / [zespół aut. Dariusz Grabowski et al.] ; Państwowa Inspekcja Ochrony Środowiska, Państwowa Agencja Atomistyki. - Warszawa : Państwowa Inspekcja Ochrony Środowiska, 1995. - 38, [1] s. : mapy, wykr. ; 24 cm.

(Biblioteka Monitoringu Środowiska)

Autor

Grabowski Dariusz.

Temat

Izotopy promieniotwórcze Degradacja środowiska Promieniowanie jonizujące Żywność

Bibliogr. s. 34. - Summ

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 520 B (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy biooceny żywności / Anna Gronowska-Senger. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2004. - 148 stron : rysunki, wykresy ; 24 cm.

Autor

Gronowska-Senger Anna (1940- )

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Biochemia Biologia Jakość żywności Metody badawcze Żywność Wartość odżywcza Mikrobiologia Analiza chemiczna

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo Medycyna i zdrowie

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 44298, 44297, 44299 (3 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Czy wiesz co jesz ? / Irena Gumowska ; il. Mirosław Pokora. - Warszawa : "Alfa", 1985. - 207 s. : il. ; 26 cm.

Autor

Gumowska Irena (1912-1991). Pokora Mirosław (1931-2006).

Temat

Żywność Przepisy kulinarne Odżywianie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 699 B (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tabele składu i wartości odżywczej żywności = Food composition tables / Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow. - Wydanie 2. zmienione. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2017. - 1182 strony ; 25 cm.

Autor

Iwanow Krystyna. Kunachowicz Hanna. Nadolna Irena. Przygoda Beata.

Forma i typ

Książki Publikacje informacyjne

Temat

Wartość odżywcza Zdrowe odżywianie Żywność

Gatunek

Tablice i wzory

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia, netografia na stronach 1127-1129. Indeksy.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. X e 41307 Czyt. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zmiany sytuacji radiologicznej środowiska Polski w okresie 10 lat po awarii w Czarnobylu / aut. Jan Jagielak [i in.] ; Państwowa Inspekcja Ochrony Środowiska. - Warszawa : Państ. Inspekcja Ochrony Środowiska, 1996. - 100 s. : il., mapki, rys., tab., wykr. ; 25 cm.

(Biblioteka Monitoringu Środowiska)

Autor

Jagielak Jan.

Temat

Katastrofa jądrowa w Czarnobylu Promieniowanie jonizujące Degradacja środowiska Żywność

Bibliogr.s. 89 - 90

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 3507 B (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dietetyka : żywność, żywienie w prewencji i leczeniu / pod redakcją Mirosława Jarosza ; autorzy: Magdalena Białkowska [i 42 pozostałych]. - Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia, copyright 2017. - 626, [1] strona : ilustracje (w tym kolorowe) ; 30 cm.

Autor

Jarosz Mirosław. Białkowska Magdalena.

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Odbiorca

Lekarze Dietetycy Szkoły wyższe

Temat

Dietetyka Odżywianie Leczenie żywieniowe Żywność Jelita Choroby wątroby Trzustka Nerki Choroby układu krążenia Metabolizm Nowotwory Choroby tarczycy Żywienie dojelitowe Żywienie pozajelitowe

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Druk dwuszpaltowy.

Bibliografia przy rozdziałach.

W publikacji specjaliści z obszaru nauk medycznych omawiają szereg ważnych aspektów zdrowia publicznego, szczególnie dotyczących poradnictwa dietetycznego, sposobu i stanu odżywienia populacji oraz prewencji i leczenia żywieniowego przewlekłych chorób niezakaźnych. Ze względu na swój charakter książka jest cennym źródłem informacji i wiedzy nie tylko dla dietetyków i wszystkich osób zawodowo zajmujących się żywieniem czy leczeniem żywieniowym, lecz także dla lekarzy podstawowej opieki zdrowotnej i specjalistów oraz dla samych pacjentów.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39779 (1 egz.)

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. X e 39780 Czyt (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Produkty regionalnego pochodzenia na rynku artykułów żywnościowych / Karolina Jąder, Julian Wawrzyniak. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2007. - 78 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Jąder Karolina. Wawrzyniak Julian (1945- ).

Temat

Produkt regionalny Promocja handlowa Żywność Wielkopolska

Bibliogr. s. 77-78.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37406, 37407 (2 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Jakość i prozdrowotne cechy żywności / przew. komit. organ. dr.inż. Stanisław Kalisz. - Warszawa : SGGW, 2006. - 115 s. ; 24 cm.

Autor

Kalisz Stanisław.

Temat

Żywność

Gatunek

Materiały konferencyjne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17022 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wyd. 15 - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2005. - 463, [1] s. : il. ; 24 cm.

(Podręczniki Akademickie)

Autor

Kączkowski Jerzy (1925-2004).

Temat

Biochemia Żywność

Gatunek

Podręczniki akademickie

Bibliogr. przy rozdz. Indeks

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 14488, 14490, 14491, 14489 (4 egz.)

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. IX 14487 Czyt. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - [Wyd. 11, dodr.]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1998 (Warsz. : DN-T). - 352, [4] s. : rys., wykr. ; 24 cm.

(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy.)

Autor

Kączkowski Jerzy (1925-2004).

Temat

Biochemia Żywność

Gatunek

Podręczniki akademickie

Bibliogr. s. 336 i przy rozdz. - Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37455 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wydanie 15 - 1 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2017. - 356 strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Kączkowski Jerzy (1925-2004).

Forma i typ

Książka Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Biochemia Żywność Chemia

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Biologia Chemia

Podręcznik zawiera podstawową wiedzę o: - składzie i funkcjach komórek - energetyce i katalizie przemian biochemicznych - koenzymach, witaminach i związkach pokrewnych - budowie, przemianach i funkcjach kwasów nukleinowych - etapach i regulacji utleniania biochemicznego - funkcjach i metabolizmie aminokwasów i białek sacharydów i lipidów

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 38750 (1 egz.)