Przemysł rolno-spożywczy
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Księgozbiór
(12)
Forma i typ
Książki
(12)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Publikacje fachowe
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(12)
Placówka
Wypożyczalnia
(12)
Autor
Adamczak Marek
(1)
Babuchowski Andrzej (biotechnologia)
(1)
Bednarski Włodzimierz (1943- )
(1)
Broniarz Jacek
(1)
Budzyński Wojciech (1948- )
(1)
Pokaż więcej ...
Burakiewicz Jan
(1)
Burski Zbigniew
(1)
Drożdż Jadwiga
(1)
Drzazga Bohdan
(1)
Jędrychowski Lucjan
(1)
Kowalewska-Piontas Jadwiga
(1)
Kowalska Aleksandra (ekonomia)
(1)
Krasowski Eugeniusz (1932- )
(1)
Leman Jacek
(1)
Leszczyński Krzysztof (technologia żywności)
(1)
Mitek Marta
(1)
Pawlak Karolina
(1)
Poczta Walenty (1955- )
(1)
Reps Arnold
(1)
Salek Anna Teresa
(1)
Twardowski Tomasz (1949- )
(1)
Urban Roman
(1)
Waloch Robert
(1)
Wojdalski Janusz
(1)
Woś Augustyn
(1)
Wysocki Feliks (1949- )
(1)
Wzorek Wiesław
(1)
Zając Tadeusz (1948- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(1)
2010 - 2019
(4)
2000 - 2009
(3)
1990 - 1999
(4)
Okres powstania dzieła
2001-
(2)
1989-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(12)
Język
polski
(12)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(3)
Technolodzy żywności
(2)
Biotechnolodzy
(1)
Dietetycy i żywieniowcy
(1)
Studenci
(1)
Pokaż więcej ...
Szkoły policealne
(1)
Technikum
(1)
Pokaż mniej ...
Temat
Język angielski
(687)
Język niemiecki
(519)
Chełmiana
(490)
Język polski
(415)
Budownictwo
(381)
Przemysł rolno-spożywczy
(-)
Pokaż więcej ...
Matematyka
(319)
Lotnictwo
(300)
Informatyka
(279)
Nauczanie początkowe
(276)
Leopolitana
(255)
Pedagogika
(213)
Wychowanie
(213)
Dziecko
(200)
Polityka międzynarodowa
(197)
Pielęgniarstwo
(179)
Wojna 1939-1945 r.
(176)
Katalog Nakładów Rzeczowych
(167)
Nauczanie zintegrowane
(163)
Rolnictwo
(158)
Unia Europejska
(157)
Filozofia
(155)
Fizyka
(152)
Maszyny
(145)
Nauczanie
(145)
Wojsko
(145)
Rośliny
(141)
Kobieta
(136)
Językoznawstwo
(134)
Samoloty
(132)
Przedsiębiorstwo
(130)
Historia
(126)
Bezpieczeństwo narodowe
(124)
Kultura
(123)
Młodzież
(122)
Język rosyjski
(118)
Rodzina
(117)
Uczniowie
(117)
Wychowanie przedszkolne
(116)
Języki
(114)
Psychologia
(114)
Mechanika
(111)
Polityka
(109)
Polacy za granicą
(106)
Nauczyciele
(104)
Wartość
(104)
Żydzi
(103)
Bezpieczeństwo międzynarodowe
(102)
Prawo
(102)
Zarządzanie
(102)
Pilotaż
(101)
Szkolnictwo
(98)
Wychowanie w rodzinie
(95)
Samorząd terytorialny
(93)
Wytrzymałość materiałów
(93)
Komunikacja interpersonalna
(91)
Komunikacja społeczna
(91)
Święci i błogosławieni
(91)
Żywność
(90)
Lotnictwo wojskowe
(89)
Socjologia
(89)
Politycy
(88)
Sztuka
(88)
Jan Paweł II (papież ; 1920-2005)
(86)
Terroryzm
(86)
Chrześcijaństwo
(84)
Regiony przygraniczne
(83)
Analiza matematyczna
(82)
Etyka
(82)
Hagiografia
(81)
Dzieci
(80)
Bezpieczeństwo publiczne
(79)
Ekonomia
(78)
Globalizacja
(78)
Religia
(78)
Zootechnika
(78)
Spawalnictwo
(77)
Medycyna
(76)
Szkolnictwo wyższe
(75)
Kształcenie
(74)
Środki masowego przekazu
(74)
Mniejszości narodowe
(73)
Technika
(72)
Leczenie
(71)
Statystyka matematyczna
(68)
Uczenie się
(68)
Internet
(67)
Diagnostyka medyczna
(65)
Odżywianie
(65)
Położnictwo
(65)
Wieś
(65)
Mowa
(64)
Osobowość
(64)
Dietetyka
(63)
Państwo
(62)
Relacje międzyludzkie
(62)
Gospodarstwo rolne
(61)
Integracja europejska
(61)
Kolberg, Oskar (1814-1890)
(61)
Marketing
(61)
Ochrona środowiska
(61)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-0
(3)
1989-
(2)
Gatunek
Podręczniki akademickie
(4)
Dane statystyczne
(3)
Podręcznik
(2)
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
(2)
Inżynieria i technika
(1)
12 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod redakcją Włodzimierza Bednarskiego, Arnolda Repsa ; autorzy: Marek Adamczak, Andrzej Babuchowski, Włodzimierz Bednarski, Lucjan Jędrychowski, Jadwiga Kowalewska-Piontas, Jacek Leman, Arnold Reps, Anna Sałek, Tomasz Twardowski, Wiesław Wzorek. - Wydanie II zmienione - 1 dodruk (PWN). - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017. - 498 stron : ilustracje ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Nazwy autorów na stronie przytytułowej.
Na stronie tytułowej, okładce i grzbiecie także: "Wydawnictwo WNT".
Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności, m. in.: otrzymywanie i stosowanie biokatalizatorów w przemyśle mleczarskim, spirytusowym, owocowo warzywnym i mięsnym ; zagadnienia związane z technologiami fermentacyjnymi ; stosowanie biokatalizy w modyfikacji składu, wartości żywieniowej, właściwości funkcjonalnych i organoleptycznych żywności ; problemy związane z biotechnologią ważniejszych surowców, składników żywności oraz zagospodarowania produktów ubocznych i odpadów. Podręcznik "Biotechnologia żywności" jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym. Wydawnictwo poleca tę książkę także wszystkim Czytelnikom, którzy interesują się zagadnieniami stosowania metod biologicznych w produkcji żywności ; zwolennikom z pewnością pomoże utwierdzić się w swoich poglądach, a sceptykom - być może - zmienić zdanie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 43709, 43710 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Rośliny oleiste : uprawa i zastosowanie / pod red. Wojciecha Budzyńskiego i Tadeusza Zająca ; [aut. Jacek Broniarz et al.]. - Poznań : PWRiL, 2010. - 300 s., [7] k. tabl. : il. ; 24 cm.
Bibliogr. przy rozdz. - Dla nauczycieli, słuchaczy i studentów na poziomie średniego i wyższego kształcenia zawodowego
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 29841, 29840 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Maszyny i urządzenia transportowe w przemyśle rolno-spożywczym / Zbigniew Burski, Eugeniusz Krasowski. - Lublin : Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Lublinie, [2000]. - 211 s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37439 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Analiza stanu ekonomiczno-finansowego przemysłu spożywczego w latach 2003-2005 / Jadwiga Drożdż ; Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy. - Warszawa : Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, 2005. - 74, [1] s. : il. ; 25 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 2919 B (1 egz.)
Książka
W koszyku
Analiza techniczna w przemyśle spożywczym : część ogólna / Bohdan Drzazga. - Wydanie piąte - Warszawa 1999 : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, copyright 1980. - 418 stron, [1] : fot., rys., wykr. ; 21 cm.
Forma i typ
Książki
Bibliografia strona 410. - Indeks.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 42351, 42350, 42349 (3 egz.)
Książka
W koszyku
Jakość i konkurencyjność w rolnictwie ekologicznym / Aleksandra Kowalska. - Warszawa : Difin, 2010. - 295 s. : il. ; 23 cm.
Bibliogr. s. 269-283. - Dla studentów wydziałów ekonomicznych i przyrodniczych
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37112, 37113 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego / pod redakcją Marty Mitek i Krzysztofa Leszczyńskiego. - Wydanie II. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2022. - 345 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
Bibliografie, wykazy aktów prawnych i norm przy rozdziałach.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 44282, 44283 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Międzynarodowy handel rolny : teorie, konkurencyjność, scenariusze rozwoju / Karolina Pawlak, Walenty Poczta. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2011. - 203 s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr. s. 189-203
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 31677 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Przemysł spożywczy po czterech latach przekształceń : [praca zbiorowa] / oprac. zespół w składzie Roman Urban [et al.]. - Warszawa : Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, 1994. - 71, [1] s. : wykr. ; 24 cm.
(Studia i Monografie / Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej)
Autor
Urban Roman.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 2898 B (1 egz.)
Książka
W koszyku
Energia i jej użytkowanie w przemyśle rolno-spożywczym / pod red. naukową Janusza Wojdalskiego ; [aut.] Janusz Wojdalski [et al.]. - Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 1998. - 286 s. : rys., wykr. ; 24 cm.
Bibliogr. s. 280-286.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37401 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Analiza sytuacji produkcyjno-ekonomicznej rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 1993 roku / [oprac. zespół pod pod kierunkiem Augustyna Wosia w składzie: Jan Burakiewicz et al.] ; Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. - Warszawa : Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, 1994. - 278 s. : tab. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 2936 B (1 egz.)
Książka
W koszyku
Regionalne zróżnicowanie produkcji rolniczych surowców zwierzęcych i ich przetwórstwa / Feliks Wysocki, Robert Waloch. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2007. - 206 s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr. s. 198-206.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37204, 37205 (2 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej