Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Księgozbiór
(5)
Forma i typ
Książki
(5)
Publikacje fachowe
(4)
Poradniki i przewodniki
(2)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Dostępność
dostępne
(5)
Placówka
Wypożyczalnia
(5)
Autor
Mołoniewicz Jan Marek
(5)
Rok wydania
2020 - 2025
(2)
2010 - 2019
(3)
Okres powstania dzieła
2001-
(5)
Kraj wydania
Polska
(5)
Język
polski
(5)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(2)
Temat
Gastronomia
(5)
Sprzedaż
(3)
Restauracje
(2)
Badania rynku
(1)
Kadry
(1)
Pokaż więcej ...
Koszty
(1)
Kradzież
(1)
Menu
(1)
Obsługa klienta
(1)
Zaopatrzenie
(1)
Zarządzanie
(1)
Zarządzanie jakością
(1)
Zarządzanie zasobami ludzkimi
(1)
Zysk
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Poradnik
(5)
Opracowanie
(2)
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(3)
Zarządzanie i marketing
(2)
Praca, kariera, pieniądze
(1)
Rodzina, relacje międzyludzkie
(1)
5 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Sprzedaż w gastronomii : jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem. Część 1 / Jan Marek Mołoniewicz. - Wydanie I. - Warszawa : Moja Consulting, 2020. - 210 stron : fotografie, ilustracje ; 24 cm.
Autor
Mołoniewicz Jan Marek Autor
Forma i typ
Książki Publikacje fachowe Poradniki i przewodniki
Temat
Gastronomia Sprzedaż
Gatunek
Poradnik
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Na okładce: Przygotowanie sprzedażowe lokalu, zarządzanie cenami, efektywne menu, skuteczne promocje, psychologia sprzedaży.
Bibliografia na stronach 208-209.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 42382, 42383 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Sprzedaż w gastronomii : jak sprzedawać więcej i z lepszym zyskiem. Część 2 / Jan Marek Mołoniewicz. - Wydanie I. - Warszawa : Moja Consulting, 2020. - 184 strony : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Mołoniewicz Jan Marek Autor
Forma i typ
Książki Publikacje fachowe Poradniki i przewodniki
Temat
Gastronomia Sprzedaż
Gatunek
Poradnik
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Na okładce: Zasady obsługi, relacje z gośćmi, techniki sprzedaży, szkolenie i motywowanie sprzedażowe personelu.
Bibliografia na stronach 182-183.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 42384, 42385 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Ciemna strona gastronomii : jak skutecznie przeciwdziałać kradzieży pracowniczej / Jan Marek Mołoniewicz. - Wydanie IV. - Warszawa : Moja Consulting Jan Mołoniewicz, 2018. - 163 strony : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Mołoniewicz Jan Marek. Autor
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Temat
Gastronomia Kadry Kradzież
Gatunek
Poradnik
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 42401 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Menedżer gastronomii : jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Część 1, [Otwieranie lokalu, zarządzanie jakością, menu, marketing, obsługa gościa] / Jan Marek Mołoniewicz. - Wydanie II. - Warszawa : Moja Consulting Jan Mołoniewicz, 2018. - 263 strony : ilustracje, tabele ; 24 cm.
Autor
Mołoniewicz Jan Marek. Autor
Forma i typ
Książki Publikacje fachowe
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Restauracje Zarządzanie jakością Sprzedaż Badania rynku Menu Obsługa klienta
Gatunek
Opracowanie Poradnik
Dziedzina i ujęcie
Praca, kariera, pieniądze Zarządzanie i marketing
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 42398, 42397, 42396 (3 egz.)
Książka
W koszyku
Menedżer gastronomii : jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Część 2, [Zaopatrzenie, kontrola kosztów i zysków, zarządzanie siecią lokali, zarządzanie personelem] / Jan Marek Mołoniewicz. - Wydanie II. - Warszawa : Moja Consulting Jan Mołoniewicz, 2018. - 190 stron : ilustracje, tabele ; 24 cm.
Autor
Mołoniewicz Jan Marek. Autor
Forma i typ
Książki Publikacje fachowe
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Restauracje Zaopatrzenie Koszty Zysk Zarządzanie Zarządzanie zasobami ludzkimi
Gatunek
Opracowanie Poradnik
Dziedzina i ujęcie
Zarządzanie i marketing Rodzina, relacje międzyludzkie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 42400, 42399 (2 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej