31007
Książka
W koszyku
Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : teoria i praktyka / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. - Warszawa : Wydawnictwo C. H. Beck, 2010. - 387 stron : ilustracje ; 24 cm.
(Zarządzanie)
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- ). Autor Sikora Tadeusz (1950- ). Autor
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe Publikacje naukowe
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Bezpieczeństwo produktu Zarządzanie jakością Żywność Jakość żywności Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Bezpieczeństwo i wojskowość Medycyna i zdrowie
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 43747, 43748 (2 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronach 369-370, wykaz aktów prawnych stronach 370-371. Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej