31007
Książka
W koszyku
Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego / pod redakcją Marty Mitek i Krzysztofa Leszczyńskiego. - Wydanie II. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2022. - 345 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Autor
Mitek Marta Redakcja Leszczyński Krzysztof (technologia żywności) Redakcja
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe
Odbiorca
Szkoły wyższe Technolodzy żywności
Temat
Bezpieczeństwo żywności Przetwory owocowo-warzywne Technologia żywności Pomidory Konfitury i dżemy Mąka Surowce roślinne Surowce spożywcze Oleje roślinne Koncentraty spożywcze Przemysł rolno-spożywczy Kawa rozpuszczalna Kasza Pieczywo Ciasta Makaron Produkty i przetwory zbożowe Jakość produktu
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 44282, 44283 (2 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografie, wykazy aktów prawnych i norm przy rozdziałach.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej