30688
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 44292, 44293 (2 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia przy rozdziałach.
Target audience note
Książka adresowana do studentów kierunków związanych z technologią żywności i żywieniem człowieka, dietetyką, towaroznawstwem, a także do pracowników zakładów przemysłu spożywczego.
Funding information note
Finansowanie: Unia Europejska
Reviews:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again