30688
Book
Book
In basket
Żywność prozdrowotna - składniki i technologia / pod redakcją Janusza Czapskiego i Danuty Góreckiej. - Wydanie 2 - dodruk. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2015. - 439 stron : ilustracje ; 24 cm.
Author
Czapski Janusz (1946- ) Redakcja. Górecka Danuta (1956- ) Redakcja.
Form of Work
Książki Publikacje naukowe Publikacje dydaktyczne
Audience Group
Szkoły wyższe
Subject
Żywność prozdrowotna Technologia żywności Suplementy diety Żywność Zdrowe odżywianie Substancje dodatkowe do żywności Dietetyka Produkcja żywności
Genre/Form
Opracowanie
Domain
Rolnictwo i leśnictwo Medycyna i zdrowie
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 44292, 44293 (2 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia przy rozdziałach.
Target audience note
Książka adresowana do studentów kierunków związanych z technologią żywności i żywieniem człowieka, dietetyką, towaroznawstwem, a także do pracowników zakładów przemysłu spożywczego.
Funding information note
Finansowanie: Unia Europejska
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again