SOWA OPAC : Biblioteka PANS w Chełmie Księgozbiór

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Trendy konsumpcyjne na rynku żywności : wybrane zagadnienia / Eugenia Czernyszewicz, Agnieszka Komor, Sebastian Białoskurski, Wioletta Wróblewska, Joanna Pawlak, Anna Goliszek. - Radom : wydano nakładem Instytutu Naukowo-Wydawniczego "Spatium", 2022. - 165, [1] strona : ilustracje, wykres ; 24 cm.

Autor

Czernyszewicz Eugenia Autor Komor Agnieszka Autor Białoskurski Sebastian Autor Wróblewska Wioletta Autor Pawlak Joanna (ogrodnictwo) Autor Goliszek Anna (socjolog) Autor

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe Publikacje naukowe

Odbiorca

Ekonomiści Technolodzy żywności

Temat

Bezpieczeństwo żywności Konsumpcja (ekonomia) Zachowania konsumentów Jakość żywności Konsumenci Społeczeństwo konsumpcyjne Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

Bibliografia, netografia na stronach 145-163.

Konsumpcja żywności jest jednym z najważniejszych czynników warunkujących zdrowie i życie człowieka, co wynika z potrzeby dostarczenia organizmowi niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania składników odżywczych i energii. Z tego też względu żywność uznaje się za produkt strategiczny z punktu widzenia społecznego i gospodarczego. Stąd też zapewnienie odpowiedniej ilości i jakości żywności jest przedmiotem troski rządów państw, organizacji międzynarodowych, środowisk naukowych i producentów żywności. Na przestrzeni lat obserwuje się zmiany w modelu konsumpcji żywności i zachowaniach konsumentów. Wynikają one z oddziaływania wielu czynników o charakterze społeczno-ekonomicznym, jak i środowiskowym. Problemem badawczym w niniejszym opracowaniu była próba odpowiedzi na pytanie: jakie zachowania konsumentów i producentów określają współczesną konsumpcję żywności, która powinna być wolna od zagrożeń dla zdrowia i życia człowieka i bezpieczna dla środowiska? Celem niniejszego opracowania monograficznego była identyfikacja i charakterystyka megatrendów i trendów w zachowaniach współczesnych konsumentów żywności, przy uwzględnieniu uwarunkowań społecznych związanych z paradygmatem szeroko pojmowanego zrównoważonego rozwoju. Prezentowane opracowanie może stanowić źródło wiedzy dla osób zajmujących się problematyką współczesnej konsumpcji żywności, w tym pracowników naukowych, administracji rządowej i samorządowej, producentów żywności i jej dystrybutorów. Zawarte w pracy zagadnienia mają charakter interdyscyplinarny, łącząc różne dziedziny wiedzy i dyscypliny, w tym nauki społeczne i nauki rolnicze.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 45151 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Europejska infrastruktura krytyczna / Hanna Dzido. - Radom : Wydano nakładem Instytutu Naukowo-Wydawniczego "Spatium", 2022. - 157, [2] strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Dzido Hanna Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Unia Europejska (UE) Bezpieczeństwo narodowe COVID-19 Infrastruktura krytyczna Lotnictwo Prawo Unii Europejskiej Przestrzeń powietrzna Transport Zagrożenia bezpieczeństwa Polityka bezpieczeństwa Chiny Kraje Unii Europejskiej

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Polityka, politologia, administracja publiczna Prawo i wymiar sprawiedliwości

Bibliografia, wykaz aktów prawnych na stronach 149-154.

Celem publikacji jest przedstawienie zagadnienia infrastruktury krytycznej zarówno w ujęciu pojedynczych elementów (poszczególnych infrastruktur krytycznych w różnych sferach funkcjonowania państwa i obywateli), które połączone ze sobą tworzą system, jak również przedstawienie europejskiej infrastruktury krytycznej (EIK), której składowymi są strategiczne szlaki komunikacyjne, budynki i budowle, systemy zaopatrzenia w energię, surowce energetyczne i paliwa, łączności, sieci teleinformatyczne, systemy finansowe, zaopatrzenia w żywność, wodę, systemy ochrony zdrowia) w poszczególnych państwach członkowskich. Istnienie wielu komponentów (ogniw, elementów) stanowiących łącznie europejską infrastrukturę krytyczną całej Wspólnoty, a przez to wspólne zagrożenia i szanse. Bezpieczeństwo EIK stanowi podstawę dla funkcjonowania i rozwoju społeczeństwa demokratycznego, którego celem oraz głównym zadaniem jest kształtowanie dogodnych warunków życia Europejczyków. W obliczu realnego zagrożenia i wyzwań związanych z toczącym się konfliktem zbrojnym na Ukrainie, pytanie o stan bezpieczeństwa IK w państwach członkowskich i EIK jest aktualne i zasadne dla funkcjonowania silnej Unii Europejskiej, bardziej niż kiedykolwiek.

Spis treści: https://inw-spatium.pl/wp-content/uploads/2023/05/spis-tre%C5%9Bci.pdf

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 45164 (1 egz.)