Mleczarstwo
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Księgozbiór
(14)
Forma i typ
Książki
(14)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Dostępność
dostępne
(14)
Placówka
Wypożyczalnia
(14)
Autor
Ziajka Stefan
(2)
Bielak Franciszek
(1)
Campbell John R. (1933- )
(1)
Chojnowski Władysław
(1)
Czaplak Tadeusz
(1)
Pokaż więcej ...
Dłużewska Anna (1921-2001)
(1)
Dłużewski Mieczysław
(1)
Gaworski Marek
(1)
Gornowicz Mirosław
(1)
Jurczak Marek E
(1)
Jurewicz-Poczynajło Maria
(1)
Kiczuk Tadeusz
(1)
Kupczyk Adam
(1)
Malak-Rawlikowska Agata
(1)
Marshall Robert T
(1)
Pawlik Stefan
(1)
Pietrzak Michał (1929- )
(1)
Smoleński Zygmunt
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2000 - 2009
(4)
1990 - 1999
(9)
1980 - 1989
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(14)
Język
polski
(14)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(1)
Temat
Język angielski
(687)
Język niemiecki
(519)
Chełmiana
(500)
Język polski
(415)
Budownictwo
(381)
Mleczarstwo
(-)
Pokaż więcej ...
Matematyka
(319)
Lotnictwo
(302)
Informatyka
(279)
Nauczanie początkowe
(276)
Leopolitana
(255)
Pedagogika
(213)
Wychowanie
(213)
Dziecko
(200)
Polityka międzynarodowa
(197)
Pielęgniarstwo
(179)
Wojna 1939-1945 r.
(176)
Katalog Nakładów Rzeczowych
(167)
Nauczanie zintegrowane
(163)
Rolnictwo
(158)
Unia Europejska
(157)
Filozofia
(155)
Fizyka
(152)
Maszyny
(145)
Nauczanie
(145)
Wojsko
(145)
Rośliny
(141)
Kobieta
(138)
Językoznawstwo
(134)
Samoloty
(132)
Przedsiębiorstwo
(130)
Historia
(126)
Bezpieczeństwo narodowe
(124)
Kultura
(123)
Młodzież
(122)
Język rosyjski
(118)
Rodzina
(118)
Uczniowie
(117)
Wychowanie przedszkolne
(116)
Języki
(114)
Psychologia
(114)
Mechanika
(111)
Polityka
(111)
Polacy za granicą
(107)
Nauczyciele
(104)
Wartość
(104)
Żydzi
(103)
Bezpieczeństwo międzynarodowe
(102)
Prawo
(102)
Zarządzanie
(102)
Pilotaż
(101)
Szkolnictwo
(98)
Wychowanie w rodzinie
(95)
Samorząd terytorialny
(94)
Wytrzymałość materiałów
(93)
Komunikacja interpersonalna
(91)
Komunikacja społeczna
(91)
Święci i błogosławieni
(91)
Lotnictwo wojskowe
(90)
Żywność
(90)
Socjologia
(89)
Politycy
(88)
Sztuka
(88)
Terroryzm
(87)
Jan Paweł II (papież ; 1920-2005)
(86)
Chrześcijaństwo
(84)
Regiony przygraniczne
(83)
Analiza matematyczna
(82)
Etyka
(82)
Hagiografia
(81)
Bezpieczeństwo publiczne
(80)
Dzieci
(80)
Ekonomia
(78)
Globalizacja
(78)
Religia
(78)
Zootechnika
(78)
Spawalnictwo
(77)
Medycyna
(76)
Szkolnictwo wyższe
(75)
Kształcenie
(74)
Środki masowego przekazu
(74)
Mniejszości narodowe
(73)
Technika
(72)
Leczenie
(71)
Statystyka matematyczna
(68)
Uczenie się
(68)
Internet
(67)
Turystyka
(66)
Diagnostyka medyczna
(65)
Odżywianie
(65)
Położnictwo
(65)
Wieś
(65)
Mowa
(64)
Osobowość
(64)
Dietetyka
(63)
Relacje międzyludzkie
(63)
Ochrona środowiska
(62)
Państwo
(62)
Gospodarstwo rolne
(61)
Integracja europejska
(61)
Kolberg, Oskar (1814-1890)
(61)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1989-
(3)
2001-0
(1)
Temat: miejsce
Polska
(1)
Gatunek
Podręczniki akademickie
(2)
Poradniki
(2)
Materiały konferencyjne
(1)
Podręcznik
(1)
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
(1)
14 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Uwarunkowania produkcji mleka wysokiej jakości : Materiały dydaktyczne programu szkoleniowo-doradczego "Produkcja mleka w regionach Polski północno-wschodniej" finansowanego z Funduszu PHARE w ramach projektu nr P9105-03-12/251P Fundacji Programów Pomocy dla Rolnictwa (FAPA) / [red. nauk. Franciszek Bielak] ; Instytut Zootechniki w Krakowie. - Kraków : Instytut Zootechniki, 1995. - 149 s. : rys., tab., wykr. ; 25 cm.
Autor
Bielak Franciszek.
Temat
Mleczarstwo Mleko Krowa
Gatunek
Materiały konferencyjne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 303 B (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy produkcji mleka spożywczego i jego przetworów / John R. Campbell, Robert T. Marshall ; red. nauk. wyd pol. Tadeusz Czaplak; [tł. z ang. Maria A. Jurewicz et al.]. - Warszawa : Państ. Wydaw. Naukowe, 1982. - 849, [2] s. : fot., rys., wykr. ; 24 cm.
Autor
Campbell John R. (1933- ). Marshall Robert T. Czaplak Tadeusz. Jurewicz-Poczynajło Maria.
Temat
Mleczarstwo Bydło Mleko
Indeks. - Tyt. oryg.: "The science of providing milk for man" 1975
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 3149 B, 33285 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Mleczarstwo : zagadnienia wybrane. [T. 1] / pod red. Stefana Ziajki ; [oprac. W. Chojnowski et al.] ; Akademia Rolniczo-Techniczna im. M. Oczapowskiego w Olsztynie. - Olsztyn : Wydawnictwo ART, 1997. - 324, [2] s. : rys., wykr. ; 23 cm.
Autor
Chojnowski Władysław. Ziajka Stefan.
Temat
Mleczarstwo
Gatunek
Podręczniki akademickie
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks. - Podręcznik akademicki, dla studentów Wydz. Technologii Żywności i Medycyny Weterynaryjnej
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33279 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia mleka spożywczego / Anna Dłużewska, Mieczysław Dłużewski. - Wyd. 3 popr. i uaktual. - Warszawa : "Hoża", 1996. - 190 s. : rys., wykr. ; 17 cm.
(Biblioteczka Majstra Mleczarskiego)
Autor
Dłużewska Anna (1921-2001). Dłużewski Mieczysław.
Temat
Mleczarstwo
Bibliogr. s. 189-190. - Na s. tyt. błędna nazwa serii : Biblioteka Majstra Mleczarskiego
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 2833 B (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Urządzenia do pozyskiwania i schładzania mleka / Marek Gaworski, Adam Kupczyk. - Warszawa : "Hoża", 1999. - 160 s. : fot., rys., 1 wykr. ; 21 cm.
Autor
Gaworski Marek. Kupczyk Adam.
Temat
Chłodnictwo Dojarka mechaniczna Mleko Mleczarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 26627, 26628 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Polskie mleczarstwo w aspekcie konkurencyjności na jednolitym rynku Unii Europejskiej / Mirosław Gornowicz. - Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2003. - 203 s. : tab., wykr. ; 24 cm.
Autor
Gornowicz Mirosław.
Temat
Unia Europejska Mleczarstwo Polska
Bibliogr. s. 192-201.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37323 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Mleko : produkcja, badanie, przerób / Marek E. Jurczak. - Wyd. 2 popr. i uzup. - Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 1997. - 202 s. : rys., 1 wykr. ; 24 cm.
Autor
Jurczak Marek E.
Temat
Jakość produktu Mleczarstwo Mleko
Gatunek
Podręczniki akademickie
Bibliogr. s. [200]-202.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37388 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Jak założyć i prowadzić małą - średnią mleczarnię : informator / Tadeusz Kiczuk ; Ministerstwo Przemysłu i Handlu. Departament Małych i Średnich Przedsiębiorstw, Instytut Maszyn Spożywczych. - Warszawa : Instytut Maszyn Spożywczych, 1995. - 196 s. ; 21 cm.
Autor
Kiczuk Tadeusz.
Temat
Przedsiębiorstwa małe i średnie Mleczarstwo Mleko
Gatunek
Poradniki
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 2981 B (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ekonomiczne i organizacyjne skutki wprowadzenia systemu regulacji produkcji mleka w wybranych krajach Unii Europejskiej i w Polsce : na przykładzie systemu kwotowania produkcji mleka / Agata Malak-Rawlikowska. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2005. - 225 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Malak-Rawlikowska Agata.
Temat
Produkty mleczne Rynek Wspólna Polityka Rolna UE Mleczarstwo
Bibliogr. s. 186-193, akty prawne 194-196
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 14872 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Produkcja koncentratów mleczarskich / Stefan Pawlik. - Wyd. 3 popr. i uaktual. - Warszawa : "Hoża", 1996. - 180, [2] s. : rys., wykr. ; 17 cm.
(Biblioteczka Majstra Mleczarskiego)
Autor
Pawlik Stefan.
Temat
Mleczarstwo Koncentraty spożywcze
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33308 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Efektywność finansowa spółdzielni mleczarskich - koncepcja oceny / Michał Pietrzak. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW - Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, 2006. - 187 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Pietrzak Michał (1929- ).
Temat
Mleczarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17020 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Stan i perspektywy przetwórstwa mleka / Zygmunt Smoleński ; Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. - Warszawa : Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, 1997. - 59, [1] s. : wykr. ; 24 cm.
Autor
Smoleński Zygmunt.
Temat
Mleczarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 2920 B (1 egz.)
Książka
W koszyku
Mleczarstwo. [t.]1 / pod redakcją Stefana Ziajka. - Wydanie 2, poprawione i uzupełnione - Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2008. - 388 stron : ilustracje ; 25 cm.
Autor
Ziajka Stefan.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Mleczarstwo
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
Dla studentów kierunków: technologia żywności, towaroznawstwo, medycyna weterynaryjna, personelu inżynieryjno-technicznego zakładów mleczarskich, pracowników nadzoru weterynaryjnego, ośrodków doradztwa rolniczego.
Bibliografia przy rozdziałach
Drugie wydanie Mleczarstwa, które ukaże się w trzech tomach. Podręcznik poszerzono o treści, uwzględniające aktualny stan wiedzy z zakresu pozyskiwania i przetwórstwa mleka. W pierwszym tomie zawarto podstawową wiedzę o mleku i procesach przetwórczych. Dodatkowo zamieszczono rozdział „Białka mleka jako źródło bioaktywnych peptydów”, mając na uwadze żywność funkcjonalną, która zapewne będzie niebawem produkowana na skalę¬ przemysłową. Rozwój wiedzy o żywności funkcjonalnej stanowi jeden z ważnych przyszłościowych kierunków badań podstawowych i aplikacyjnych z zakresu mleczarstwa. W tomie drugim przedstawiono zagadnienia technologiczne głównych grup produktów mleczarskich z uwzględnieniem podstawowej, aktualnej wiedzy. W tomie trzecim podjęto następujące zagadnienia: opakowalnictwo, zagospodarowanie produktów ubocznych, mycie i dezynfekcja, wyposażenie techniczne, gospodarka energią, opracowywanie nowych wyrobów, systemy zarządzania jakością, marketing. Podręcznik jest adresowany do studentów kierunków: technologia żywności, towaroznawstwo, medycyna weterynaryjna, a także do personelu inżynieryjno-technicznego zakładów mleczarskich, pracowników nadzoru weterynaryjnego, ośrodków doradztwa rolniczego itp. Studenci i wszyscy zainteresowani, pragnący specjalizować się w zakresie przetwórstwa mleka, powinni traktować informacje zawarte w niniejszym podręczniku akademickim jako punkt wyjścia do dalszego, bardziej dogłębnego studiowania szybko zmieniającej się wiedzy o mleku i mleczarstwie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 43786, 43785 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Poprawa jakości mleka surowego w kierunku preferencji żywieniowych oraz wymogów norm krajowych i Unii Europejskiej : Materiały seminarium Balice, 27-28 listopad 1997 r. / Instytut Zootechniki. - Kraków : Instytut Zootechniki, 1997. - 143, [21] s. : tab. ; 21 cm.
Temat
Mleczarstwo Mleko Pasza
Gatunek
Poradniki
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 327 B (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej