30688
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 42335, 42336, 42337 (3 egz.)
Czytelnia
Copies are only available in the library: sygn. V 42334 Czyt. (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia przy większości rozdziałów. Indeks.
Target audience note
Dla studentów nauk o żywności na uniwersytetach przyrodniczych, politechnikach, uniwersytetach medycznych i uczelniach ekonomicznych oraz dla pracowników gospodarki żywnościowej.
Reviews:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again