Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
IBUK Libra
(26)
Księgozbiór
(17)
Forma i typ
E-booki
(26)
Książki
(17)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(2)
Placówka
Wypożyczalnia
(2)
Autor
Kobyłka Agata
(6)
Mazurek-Kusiak Anna Katarzyna
(6)
Bernacka Ryszarda Ewa
(5)
Korcz Natalia
(5)
Glonek Jacek
(3)
Pokaż więcej ...
Komosa Andrzej
(3)
Babicz Marek
(2)
Babicza Pod Red. Marka
(2)
Chabuz Witold
(2)
Chwil Mirosława
(2)
Kiczorowska Bożena
(2)
Kropiwiec-Domańska Kinga
(2)
Krzepiłko Anna
(2)
Merytoryczna Redakcja
(2)
Samolińska Wioletta
(2)
Afzal Irfan
(1)
Batkowska Justyna
(1)
Bochnak-Niedźwiecka Justyna
(1)
Brodziak Aneta
(1)
Bryk Maja
(1)
Bujanowicz-Haraś Barbara
(1)
Błażewicz-Woźniak Marzena
(1)
Chomik Zdzisław
(1)
Chwil Pod Red. Mirosławy
(1)
Cieplak Magdalena
(1)
Czyżowski Piotr
(1)
Denisow Bożena
(1)
Domańska Aleksandra
(1)
Domańskiej I Kingi Kropiwiec
(1)
Flis Marian
(1)
Frąc Magdalena
(1)
Gawryluk Adam
(1)
Gmitrowicz-Iwan Joanna
(1)
Grabowski Tadeusz
(1)
Gudarowska Ewelina
(1)
Gurina Natalia S
(1)
Ilczuk Agnieszka
(1)
Jacygrad Ewelina
(1)
Jagiełło-Kubiec Katarzyna
(1)
Jakubczyk Anna
(1)
Jezierska-Tys Stefania
(1)
Junkuszew Andrzej
(1)
Juściński Sławomir
(1)
Karpiński Mirosław
(1)
Kasztelan Armand
(1)
Klebaniuk Renata
(1)
Kleiber Tomasz
(1)
Konopleva Mira M
(1)
Kordowska-Wiater Monika
(1)
Kowalczuk-Vasilev Edyta
(1)
Kowalczyk Krzysztof
(1)
Kołodziej Barbara
(1)
Manastyrska Małgorzata
(1)
Markiewicz Bartosz
(1)
Matyszczuk Katarzyna
(1)
Możejko Michał
(1)
Mukhtar Kashif
(1)
Mushkina Olga V
(1)
Nazarewicz Sybilla
(1)
Nowak Anna
(1)
Nowakowicz-Dębek Bożena
(1)
Osmęcka Dominika
(1)
Pacholczak Andrzej
(1)
Patkowska Elżbieta
(1)
Petelewicz Paweł
(1)
Pytka Monika
(1)
Płaska Wojciech
(1)
Qasim Muhammad
(1)
Sawicka-Zugaj Wioletta
(1)
Skałecki Piotr
(1)
Skoczylas Michał M
(1)
Skoczylasa I Michała M
(1)
Sosna Ireneusz
(1)
Sosnowska Bożena
(1)
Stachyra Przemysław
(1)
Stoma Monika
(1)
Sugier Danuta
(1)
Szot Iwona
(1)
Szpyra Ewa
(1)
Szydło Wiesław
(1)
Walasek Magdalena
(1)
Wessely-Szponder Joanna
(1)
Winiarska-Mieczan Anna
(1)
Woźniak Ilona
(1)
Wróblewska Katarzyna
(1)
Wójcik Marta
(1)
Zapalska Magdalena
(1)
Zawiślak Grażyna
(1)
Zimowska Beata
(1)
Ślaska Brygida
(1)
Święciło Agata
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2026
(22)
2010 - 2019
(20)
2000 - 2009
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(43)
Język
polski
(39)
angielski
(3)
niemiecki
(1)
Temat
Borówka wysoka
(3)
Nawożenie
(3)
Rośliny uprawne
(3)
Pęcherznica kalinolistna
(2)
Rośliny lekarskie
(2)
Pokaż więcej ...
Ukorzenianie
(2)
Aksamitka rozpierzchła
(1)
Babka lancetowata
(1)
Bakterie
(1)
Biochemia
(1)
Biotechnologia
(1)
Ciągnik rolniczy
(1)
Fruktoza
(1)
Gaura Lindheimera
(1)
Gleba
(1)
Grzyby chorobotwórcze
(1)
Hizop lekarski
(1)
Inżynieria genetyczna
(1)
Jabłoń
(1)
Korzenie
(1)
Liście
(1)
Mikrobiologia rolnicza
(1)
Mikroelementy
(1)
Nasiona
(1)
Obsługa i eksploatacja
(1)
Olejki eteryczne
(1)
Olsza czarna
(1)
Olsza szara
(1)
Polifenole
(1)
Polifenole roślinne
(1)
Pomidory
(1)
Przeciwutleniacze
(1)
Rozmnażanie wegetatywne
(1)
Rośliny
(1)
Rośliny transgeniczne
(1)
Sadownictwo
(1)
Soja
(1)
Sukulenty
(1)
Tytan (chem.)
(1)
Węglowodany
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Województwo podkarpackie (1999- )
(1)
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
(1)
Rolnictwo i leśnictwo
(1)
43 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Problemy obsługi technicznej ciągników krajowych i zagranicznych na przykładzie województwa podkarpackiego : rozprawa doktorska / autor Zdzisław Chomik ; promotor Sławomir Juściński, ; Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydział Inżynierii Produkcji. - Lublin : Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 2015. - 240 stron : ilustracje ; 30 cm.
Autor
Chomik Zdzisław. AutorJuściński, Sławomir. Juściński Sławomir. Promotor
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Temat
Obsługa i eksploatacja Ciągnik rolniczy Województwo podkarpackie (1999- )
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo Inżynieria i technika
Bibliografia na stronach 236-240.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 40675 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
May the post-culture liquids of bacteria influence on soybean [Glycine max (L) Merrill] healthiness? : Czy płyny pohodowlane bakterii mają wpływ na zdrowotność soi [Glycine max (L) Merrill] / Elżbieta Patkowska, Marzena Błażewicz-Woźniak. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 171-182. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Błażewicz-Woźniak Marzena. Patkowska Elżbieta.
Temat
Bakterie Soja
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
Brak okładki
Książka
W koszyku
The effect of carbon source in culture medium on micropropagation of common ninebark (Physocarpus opulifolius (L.) Maxim.) 'Diable D'or' : Wpływ rodzaju cukru w pożywce na mikrorozmnażanie pęcherznicy kalinolistnej (Physocarpus opulifolius (L.) Maxim.) 'Diable D'or' / Agnieszka Ilczuk, Katarzyna Jagiełło-Kubiec, Ewelina Jacygrad. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 23-33. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Ilczuk Agnieszka. Jagiełło-Kubiec Katarzyna. Jacygrad Ewelina.
Temat
Pęcherznica kalinolistna Rozmnażanie wegetatywne Fruktoza Węglowodany
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
Książka
W koszyku
Mikrobiologia rolnicza : przewodnik do ćwiczeń / Stefania Jezierska-Tys, Magdalena Frąc. - Wyd. 2. uzup. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, cop. 2009. - 129, [1] s., [6] s. tabl. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
Autor
Jezierska-Tys Stefania. Frąc Magdalena.
Temat
Mikrobiologia rolnicza
Bibliogr. s. 125-126.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 29258, 36835 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Application of "Tytanit" in greenhouse tomato growing : Zastosowanie "Tytanitu" w szklarniowej uprawie pomidora / Tomasz Kleiber, Bartosz Markiewicz. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 117-126. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Kleiber Tomasz. Markiewicz Bartosz.
Temat
Tytan (chem.) Pomidory
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
Brak okładki
Książka
W koszyku
Influence of plants age on the chemical composition of roseroot (Rhodiola rosea L. ) : Wpływ wieku roślin na skład chemiczny różeńca (Rhodiola rosea L. ) / Barbara Kołodziej, Danuta Sugier. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 147-160. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Kołodziej Barbara. Sugier Danuta.
Temat
Rośliny Sukulenty
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
Brak okładki
Książka
W koszyku
Fertigation of highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.). Part I. The effect on growth and yield : Fertygacja borówki wysokiej (Vaccinium corymbosum L.). Część I. Wpływ na wzrost i plonowanie / Jacek Glonek, Andrzej Komosa. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 47-57. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Komosa Andrzej. Glonek Jacek.
Temat
Rośliny uprawne Borówka wysoka Nawożenie
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
Brak okładki
Książka
W koszyku
Fertigation of highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.). Part II. The effect on soil nutrient contents : Fertygacja borówki wysokiej (Vaccinium corymbosum L.). Część II. Wpływ na zawartość składników pokarmowych w glebie / Jacek Glonek, Andrzej Komosa. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 59-68. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Komosa Andrzej. Glonek Jacek.
Temat
Rośliny uprawne Borówka wysoka Gleba Nawożenie Mikroelementy
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
Brak okładki
Książka
W koszyku
Fertigation of highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.). Part III. The effect on nutrient contents in leaves : Fertygacja borówki wysokiej (Vaccinium corymbosum L.). Część III. Wpływ na zawartość składników pokarmowych w liściach / Jacek Glonek, Andrzej Komosa. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 69-78. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Komosa Andrzej. Glonek Jacek.
Temat
Rośliny uprawne Borówka wysoka Nawożenie
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
Brak okładki
Książka
W koszyku
The use of transgenic plants for the development of selected bioproducts - achievements of the polish scientists : Wykorzystanie roślin transgenicznych do otrzymywania wybranych bioproduktów - osiągnięcia polskich naukowców / Magdalena Zapalska, Krzysztof Kowalczyk. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 183-195. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Kowalczyk Krzysztof. Zapalska Magdalena.
Temat
Inżynieria genetyczna Rośliny transgeniczne Biotechnologia
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
Brak okładki
Książka
W koszyku
Does priming promote germination and early stand establishment of french marigold (tagetes patula L.) seeds by inducing physiological and biochemical changes? : Czy kondycjonowanie wzmaga kiełkowanie nasion i wschody aksamitki (Tagetes patula L.) poprzez wywołanie zmian fizjologicznych i biochemicznych? / Kashif Mukhtar, Irfan Afzal, Muhammad Qasim. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 13-21. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Mukhtar Kashif. Afzal Irfan. Qasim Muhammad.
Temat
Nasiona Aksamitka rozpierzchła
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
Brak okładki
Książka
W koszyku
Activity and total phenolic content of Alnus glutinosa and Alnus incana leaves : Działanie antyoksydacyjne i zawartość fenoli w liściach Alnus glutinosa i Alnus incana / Olga V. Mushkina, Natalia S. Gurina, Mira M. Konopleva, Wiesława Byłka, Irena Matlawska. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 3-11. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Mushkina Olga V. Gurina Natalia S. Konopleva Mira M.
Temat
Olsza czarna Olsza szara Liście Polifenole Polifenole roślinne Przeciwutleniacze
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
Brak okładki
Książka
W koszyku
The effect of algaminoplant on rhizogenesis in stem cuttings of Physocarpus opulifolius 'Dart's Gold' and 'Red Baron' : Wpływ preparatu algaminoplant na ukorzenianie sadzonek Physocarpus opulifolius 'Dart's Gold' i 'Red Baron' / Andrzej Pacholczak, Wiesław Szydło, Paweł Petelewicz. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 105-116. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Pacholczak Andrzej. Szydło Wiesław. Petelewicz Paweł.
Temat
Pęcherznica kalinolistna Ukorzenianie
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Bibliogr.
Streszczenie: Artyk. ang., streszcz. ang., pol.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Early performance of 'Mutsu' apple trees on different rootstocks in the lower Silesia region : Wstępna ocena drzew jabłoni odmiany 'Mutsu' na różnych podkładkach w warunkach Dolnego Śląska / Ireneusz Sosna, Ewelina Gudarowska. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 137-146. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Sosna Ireneusz. Gudarowska Ewelina.
Temat
Jabłoń Sadownictwo
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
Brak okładki
Książka
W koszyku
Benzyladenine effect on rooting and axillary shoot outgrowth of Gaura lindheimeri Engelm. A. Gray cuttings : Wpływ benzyloadeniny na ukorzenianie i wzrost pędów bocznych na sadzonkach Gaury lindheimera Gaura lindheimeri Engelm. A. Gray / Katarzyna Wróblewska. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 117-126. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Wróblewska Katarzyna.
Temat
Ukorzenianie Korzenie Biochemia Gaura Lindheimera
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
Brak okładki
Książka
W koszyku
The chemical composition of essential hyssop oil depending on plant growth stage : Skład chemiczny olejku eterycznego hyzopu lekarskiego w zależności od fazy rozwojowej rośliny / Grażyna Zawiślak. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 161-170. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Zawiślak Grażyna.
Temat
Rośliny lekarskie Hizop lekarski Olejki eteryczne
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
Brak okładki
Książka
W koszyku
Diversity of fungi colonizing and damaging selected parts of ribwort (Plantago lanceolata L.) : Różnorodność grzybów zasiedlających i uszkadzających wybrane organy babki lancetowatej (Plantago lanceolata L.) / Beata Zimowska. //W: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus., s. 91-103. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2013.
Autor
Zimowska Beata.
Temat
Grzyby chorobotwórcze Babka lancetowata Rośliny lekarskie
Indeks Lokalizacja:
Czyt.
Streszczenie: Artykuł w języku angielskim, zawiera bibliografię oraz streszczenie w języku angielskim i polskim
E-book
W koszyku
Problemy i wyzwania współczesnego rolnictwa oraz ochrony środowiska, t. 1 Środowisko - Roślina - Zwierzę - Produkt / Pod Red. Marka Babicza. - Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ; IBUK Libra, 2012. - 272 s.
Autor
Babicza Pod Red. Marka. Autor
Forma i typ
E-booki
Duży postęp w rolnictwie, szczególnie w XX w. spowodował, że na mniejszej powierzchni gruntów rolnych jesteśmy w stanie wyprodukować więcej żywności. Obecnie spowodowane jest to głównie postępem genetycznym w hodowli nowych odmian. W perspektywie historycznej to wprowadzenie w rolnictwie herbicydów, czyli substancji eliminujących rośliny niepożądane z łanu, jako pierwsze spowodowało wzrost plonów i podniesienie ich jakości handlowej. Problem zachwaszczenia został pozornie opanowany, patrząc na rynek dostępnych rozwiązań herbicydowych. Nie mniej jednak nie należy zapominać o nim jako podstawowym czynniku wpływającym na plon i jego jakość. Obecnie trwa maksymalizacja produktywności i przypuszczalnie będzie nadal trwała, ponieważ zapotrzebowanie na żywność rośnie, a powierzchnia uprawy roślin maleje [Odum 1977, Falińska 2004]. Wprowadzanie uproszczeń w uprawie roli i zmianowaniu wraz z wyraźniej widocznymi zmianami klimatu przyczyniły się do pogorszenia skuteczności wielu stosowanych na polach środków chwastobójczych. Do takiej sytuacji doprowadziło wiele czynników, ale przede wszystkim jeden – chęć obniżenia kosztów produkcji przez rolników, m.in. poprzez zmniejszanie dawek herbicydów, łączne stosowanie dwóch herbicydów lub dodatków dające efekt synergii, technikę wykonywania zabiegów [Piwowar 2018]. Celem pracy była biologiczna i ekonomiczna ocena zastosowania preparatu Axial 50 EC z nawozem RSM 28 lub adiuwantem Atpolan 80 EC w zwalczaniu miotły zbożowej (Apera spica-venti (L.) P. Beauv.) i owsa głuchego (Avena fatua L.).
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
E-book
W koszyku
Wybrane zagadnienia z zakresu przemysłu spożywczego oraz zarządzania i inżynierii produkcji, t. 1 Środowisko - Roślina - Zwierzę - Produkt / Pod Red. Marka Babicza, I Kingi Kropiwiec Domańskiej. - Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ; IBUK Libra, 2020. - 404 s.
Autor
Babicza Pod Red. Marka. Autor Domańskiej I Kingi Kropiwiec. Autor
Forma i typ
E-booki
Norma PN-EN ISO/IEC 17025:2017 „Ogólne wymagania dotyczące kompetencji laboratoriów badawczych i wzorcujących” jest jednym z dokumentów, na podstawie którego laboratoria badawcze i wzorcujące mogą uzyskać potwierdzenie swojej bezstronności oraz tym samym zaufanie potencjalnych klientów. Jest to szczególnie istotnie w aspekcie problematyki zrównoważonego rozwoju, w tym ochrony środowiska. Polski Komitet Normalizacyjny 31 stycznia 2018 r. zatwierdził obecną formę tego dokumentu, tym samym zastępując nieaktualną już normę PN-EN ISO/IEC 17025:2005. Dokument ten jest Normą Europejską utworzoną w języku angielskim, francuskim i niemieckim, jest przetłumaczony przez Polski Komitet Normalizacyjny na język polski. Powyższa norma obowiązuje w krajach należących do CEN i CENELEC, umożliwiając jednakowe działanie laboratoriów w wielu europejskich państwach [PN-EN ISO/IEC 17025:2017].
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
Brak okładki
E-book
W koszyku
Żywność w XXI wieku – jakość, składniki, zdrowie / red. Aneta Brodziak, Piotr Skałecki. - Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ; IBUK Libra, 2022. - 103 s.
Autor
Brodziak Aneta. Redakcja Skałecki Piotr. Redakcja
Forma i typ
E-booki
Odpowiednie przetwarzanie żywności umożliwia dostarczanie na rynek produktów pożądanych przez konsumenta, bezpiecznych i o wysokich walorach odżywczych. Z tego względu głównym celem technologii przetwórczych w łańcuchu żywnościowym jest zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego, zachowanie i podniesienie wartości odżywczej oraz właściwości prozdrowotnych żywności, poprawa cech sensorycznych, wydłużenie trwałości i zrównoważenie diety. Pojęcie przetwarzania żywności obejmuje wszelkie zabiegi, począwszy od pozyskania surowców, gdzie konieczne mogą być zabiegi umożliwiające na przykład transport, a kończąc na gotowym wyrobie, którym może być surowiec nieprzetworzony, przetworzony lub ultraprzetworzony. Proces przetwarzania żywności odgrywa również istotną rolę w codziennej diecie człowieka. To właśnie dieta ma kluczowy wpływ na zdrowie człowieka, pełniąc rolę profilaktyczną lub leczniczą. Z tych względów tak ważna jest wiedza z zakresu epidemiologii chorób cywilizacyjnych, tzn. niezakaźnych chorób dietozależnych. Wiedza ta jest również niezbędna w kształtowaniu świadomej polityki zdrowia publicznego, ze względu na wysokie koszty opieki zdrowotnej związanej z chorobami dietozależnymi, które negatywnie wpływają na całą gospodarkę.
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej