31007
Brak okładki
Książka
W koszyku
Żelowanie białek serwatkowych i ich mieszanin z sacharydami / Stanisław Mleko. - Lublin : Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Lublinie, [1998]. - 108 s. : il. ; 24 cm.
(Rozprawy Naukowe / Akademia Rolnicza w Lublinie)
Autor
Mleko Stanisław (1964- ).
Temat
Białko spożywcze Serwatka Węglowodany Żelowanie
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 2511 B (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Rozprawa habilitacyjna. - Mater. źródłowe ang. Streszcz. ang., pol. - Bibliogr. s. 103-108 i przy art
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej